Laissez-vous porter par la botanique culinaire et découvrez le goût des plantes

La nature a beaucoup a nous offrir. Elle nous donne l'air à respirer, l'eau à boire, mais aussi tous les aliments que nous mangeons.

Au travers de la cuisine sauvage, je vous invite à redécouvrir les merveilles végétales accessibles gratuitement à tous ceux qui aiment se balader. Autant de bombes nutritionnelles, qui réjouiront vos papilles autant que votre organisme.

Si la nature a beaucoup à nous offrir, à nous de lui rendre la pareille. En gourmand invétéré, c'est par la fourchette que je vous y invite. En dégustant quelques légumes oubliés qui ramènent un peu de diversité sur les étals. Ou en (re)découvrant les bases de la cuisine végétarienne qui diminue nos frais de médecin autant que notre impact environnemental! Enfin, difficile d'aborder ces sujets sans parler des mérites d'une alimentation bio, locale et de saison, synonyme de saveurs véritables et d'une assiette sans invité chimique.

Comment se faire plaisir en protégeant la biodiversité. Voilà le but avoué de ce site. Vous y trouverez des recettes, des bouquins, et quelques liens que je vous recommande. Et si vous voulez en découvrir plus sur le terrain, je vous attends, le panier à la main!